13.Dezember

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Rezept:

Rührkuchen

Zutaten:

• 125 g Margarine oder Butter
• 125 g Zucker
• 250 g Mehl
• 2 Ei(er)
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 1/2 Pck. Backpulver
• Milch

Zubereitung:

Margarine oder Butter schaumig rühren, Zucker + Vanillinzucker, Salz, Eier, nach und nach zugeben und verrühren. Mehl mit Backpulver esslöffelweise hineingeben und verrühren.

Wenn der Teig zu fest wird mit etwas Milch "verdünnen".

Bei 175-200 Grad ca. 75-90 Min. im Ofen backen.

Der Rührteig kann beliebig abgewandelt werden. Z.B. Bei 1/3 des Teiges noch Kakaopulver zufügen und einen Marmorkuchen machen.

Oder Zitronenaroma + Zitronenglasur... der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.