11.Dezember

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Rezept:

Spritzgebäck

Zutaten:

• 250g Butter
• 250g Zucker
• 2 Pk. Vanillin-Zucker
• 3 Eigelb
• Zitronenschale oder
• Orangenschale
• 500g Mehl
• 2 gestr.Teel. Backpulver
• 1 Eßl. Milch

Zubereitung:

Butter schaumig rühren, nach und nach Zucker,Vanillinzucker, Eigelb, Zitronenschale unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, sieben, nach und nach esslöffelweise mit Milch unterrühren.

Der Teig wird relativ fest. Den Teig durch eine Tüte mit Spritzgebäckvorsatz spritzen, in Stücke von beliebiger Länge schneiden, als Stangen und Kränze auf ein Backblech legen, in den vorgeheizten Backofen schieben.

• Strom: 175 - 200 Grad
• Gas: 3 - 4
• Backzeit: etwa 15 Minuten.

Nach dem Abkühlen die Gebäckenden in flüssige Schokolade tauchen.